No.16194
떡 흰 쌀로 소망을 빚다 - 한국의 맛 연구회
저자 : 한국의 맛 연구회
ISBN : 9788996560418
요약
자연과 사람이 상생하며 빚어낸 자연친화적인 우리나라 전통 음식을 계승 보존하며, 우리 음식의 정체성을 찾는 것에 뜻을 같이하는 이들이 모여 설립한 ‘한국의 맛 연구회’가 엮은『떡』.
한 해의 첫 음식인 가래떡부터 쑥버무리, 진달래화전, 약식, 오색송편, 수수팥경단, 찹쌀부꾸미, 잣설기, 오색경단 등...
어머니 걱정마세요이제 꽃밭이 열리고 맑은 꽃들은 기지개를 켤 테니까요어머니 조금만 기다리세요봄이 정말 와 준다면 함께 고향으로 돌아가요그렇다면 돌아갈 여비도 마련해야니까노을에게 몰래 부탁도 하구요기쁨 고향 방앗간엔 어머니 좋아하시던웃음 보리떡도 해두라지요어머니 걱정마세요기다림이 오래되면 착한 새들은 고향으로 돌아가요
- 시인 겸 음악인 하덕규의 기쁨 보리떡 中
기쁨은 인생의 요소이며, 인생의 욕구이며, 인생의 힘이며, 인생의 가치이다. 인간은 누구나 기쁨에 대한 욕구를 갖고 기쁨을 요구하는 권리를 갖고 있다. - 케플러 -
떡 흰 쌀로 소망을 빚다 - 한국의 맛 연구회
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